Biscotto gelato fatto in casa

Questa ricetta super golosa, per realizzare in casa il biscotto gelato noto anche come "cucciolino", l'ho trovata sul libro di Benedetta Parodi " I menù di Benedetta".

Si prepara in 5 minuti e vi farà fare un figurone con i vostri figli ed i loro amichetti, specialmente in questo periodo in cui accendere il forno per preparare dolcetti non è proprio il massimo!

Gelato biscotto fai da te: la ricetta

-250 ml di panna fresca
-2 cucchiai di zucchero a velo
-100g di cioccolato fondente
-biscotti secchi

Montate la panna con le fruste, dopo avere incorporato lo zucchero a velo.

Aggiungete il cioccolato tritato con un coltello ed unitelo alla panna.

Prendere un biscotto, spalmatelo con un'abbondante cucchiaiata di panna, e richiudetelo con un altro biscotto.

Att.ne! la quantità di panna deve essere alta almeno un dito!

Ho appoggiato i biscotti così farciti su un vassoio, li ho ricoperti con la pellicola trasparente e li ho riposti in freezer un paio di ore, fino a che la panna non si è trasformata in gelato.

Ecco, il vostro gelato biscotto fai da te è pronto 😋.

Uno snack veloce facile da preparare che piace proprio a tutti, l'ideale per l'estate!

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