venerdì 23 novembre 2012

Le crostatine ...della Roby


Ecco qui le mie crostatine.
Ieri la Roby mi ha scritto come fare per  prepararle ed io non ho potuto resistere!
Ieri sera, assieme ai bambini ci siamo subito messi al lavoro...
Non vi dico che confusione in cucina....
Ma questo è il risultato....
La prossima volta le provero' con il cioccolato...

La ricetta che ho usato io, è quella che utilizzo come base per la comune crostata. Non è molto grassa, perché noi in casa siamo abituati a dolci piuttosto semplici..

Ingredienti
250 g di farina
70 g di zucchero
60 g di burro
1 uovo
mezza bustina di lievito per dolci
marmellata di pesche (fatta da me)

Ho fatto a piccoli pezzi il burro e l'ho mescolato alla farina. L'ho lavorato in modo date che si amalgamasse per bene, schiacciando bene con le dita assieme alla farina.
Ho aggiunto, l'uovo, lo zucchero, il lievito ed un poco di latte, quanto basta da per permettermi di amalgamare ed impastare tra loro gli ingredienti.
Come indicato dalla Roby, ho fatto delle palline della dimensione di una noce o poco piu', le ho schiacciate, ho spalmato la marmellata e poi applicato le strisce.
Le ho infornate a 200 ° sino a cottura.
Stamattina le abbiamo mangiate a colazione ed anche come merenda nel pomeriggio... avevamo ospite un'amichetto, che ha mangiato con appetito!
Che soddisfazione!

Robyyyyy, Sponsor Personaleeeeee, vanno bene ? cosa dici?


6 commenti:

  1. sono perfette e sicuramente buonissimeeeee!!!! brava e vedrai che ora non ti faranno più smettere di farle ciao, a presto e buona serata!

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    1. in effetti sono molto buone...piacciono tanto anche alla mamma....

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  3. Che bontà!!!
    Mi piace il tuo blog!Ti ho conosciuta grazie all'iniziativa Kreattiva e ora ti seguo!Se ti va fai un salto da me,ne sarei felicissima :D!A presto!

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    1. farò un salto da te molto volentieri!

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  4. ...ecco ce ne vorrebbero giusto adesso (15.09)... slurp :-)

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La Magia è credere in se stessi: se riusciamo a farlo, allora possiamo far accadere qualsiasi cosa. (Goethe)