domenica 10 novembre 2013

ZUCCHERO AROMATIZZATO FAI DA TE



Mentre scrivo questo post mi sto godendo una gustosissima tisana dolcificata con il mio zucchero alla cannella....mhhhmmmhh davvero deliziosa!

E che dire del caffè con zucchero aromatizzato al cacao????? Stratosferico!

Stavo proprio pensando che potrebbero essere un' ottimo regalo di Natale, accompagnato magari ad una bella confezione di biscotti fatti in casa...
Facilissimi da realizzare, economici e sicuramente graditi!

Eccovi le ricette:

Zucchero aromatizzato al cacao


120 g zucchero o fruttosio (io ho utilizzato il secondo)

cacao amaro in polvere 2 cucchiaini circa ( aggiustate in base al vostro gusto)

Zucchero aromatizzato alla vaniglia


120 g di zucchero o fruttosio

1 bacello di vaniglia

Incidete le bacche di vaniglia, prelevate i semi e mescolateli allo zucchero.

Zucchero aromatizzato alla cannella


120 g di zucchero o fruttosio

cannella 1 cucchiaino ( anche in questo caso adattate in base al vostro gusto)

Riponete lo zucchero e le spezie nei barattolini, mescolate.
Lasciate trascorrere qualche giorno prima di utilizzarli, in questo modo lo zuccherò assorbirà gli odori e sapori a fondo.

Potete realizzarli anche al caffè, agli agrumi, alla lavanda...


Per quello al caffè, prendete le prime gocce di caffè che sgorgano dalla macchinetta e mescolatelo con lo zucchero, nella quantità che desiderate.

Per quello agli agrumi, aggiungete allo zucchero il succo di un limone o di un'arancia , inserite anche le scorze (che preleverete dopo una settimana) e mescolate.
Infine per quello alla lavanda non vi resta che aggiungere qualche goccia di olio essenziale (di quelli destinati ad uso interno) al vostro zucchero.

In rete troverete zuccheri aromatizzati e colorati nei modi più disparati.
Molti utilizzano infatti le fragranze sintetiche ed i coloranti alimentari....
Voi sapete che io prediligo le soluzioni naturali....pertanto ho scartato a priori tutte le altre...








15 commenti:

  1. Devo dirti che sei fantastica? questi zuccheri mi fanno una gola incredibile! Io avevo prodotto (andando a caso) uno aromatizzato al cocco, passando i due ingredienti secchi al mixer: un successo. Proverò anche i tuoi!

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    1. al cocco???? anche io voglio provare!!!
      grazieeee

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  2. Ma questa idea è eccezionale!!!! (O_______O)
    Adesso appena ho 5 minuti prendo il necessario e poi via a sperimentare i tuoi consigli!!! Hahahahahaha!!! E te pareva!!!

    Posso invitarti anche al mio contest?
    http://farfuglia.blogspot.it/2013/11/parte-il-contest-dellautunno.html
    Bacioni!!! :)

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    1. grazie! vengo subito a dare un'occhiata!

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  3. Forte! Non avevo mai pensato allo zucchero aromatizzato ma è un'ottima idea sopratutto in arrivo delle feste natalizie! Secodo te si puo' fare anche con lo zucchero di canna o stevia? Io non utilizzo piu' nè zucchero raffinato e nemmeno fruttosio.
    Sai, ho provato ad essiccare le bucce degli agrumi, come avevi spiegato in un post e le conservo secche in barattoli di vetro, ma non capisco come tenerle da parte già frantumate in piccoli pezzettini, anche quella un'ottima idea!

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    1. Si certo che si puo' fare! Con lo zucchero di canna però non hai la variante 'colore'....
      Una volta secche le bucce di arancia le puoi passare al mixer e ridurle quasi ad una polverina! lo stesso con i limoni....

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  4. Un'idea natalizia strepitosa! Sto facendo un contest di natale, mi piacerebbe molto se tu partecipassi, ti lascio il link http://www.bricolage-ricette.com/christmas-contest-2013/ ciao, a presto

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  5. Bellissima idea in vista del Natale già vedo il cestino con i vari gusti di zucchero in fila in barattoli tutti colorati a tema...Ci piace molto :)

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  6. Sono molto contenta che ti piaccia l'idea!
    Ste

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  7. Una bella idea per Natale, grazie mille! Dani

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  8. Lo zucchero alla cannella l ho sperimentato già da tempo..amo la cannella ,ma quella al caco m stuzzica grazie..
    Ps provate anche il sale aromatizzato..io lo uso all arancia fantastico

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    1. Ciao Ela Gio, quello all'arancio non l'ho mai provato..sono proprio curiosa!

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La Magia è credere in se stessi: se riusciamo a farlo, allora possiamo far accadere qualsiasi cosa. (Goethe)