SEMIFREDDO ALLA MERINGA

Ecco una facile ricetta per realizzare una torta che avrà di certo successo!

Fantastica per l'estate, velocissima da realizzare piace a grandi e bambini.

Ingredienti

800 g di panna fresca da montare

150 g di meringhe + 30 (per guarnire)

6 biscotti tipo "amaretti"

50 g di cioccolato amaro da sciogliere

1 cucchiaio di burro

Sbriciolate 150 g  di meringhe

Sbriciolate i sei biscotti tipo "amaretti"  

Montate a neve la panna

ed aggiungetevi una manciata di meringhe sbriciolate

Unite le meringhe e gli amaretti sbriciolati

Ricoprite il fondo di una tortiera foderata con carta da forno (precedentemente 

bagnata e strizzata) con il composto di panna

Realizzate un'altro strato di torta con le meringhe e gli "amaretti" sbriciolati

Proseguite alternando panna e meringhe+ amaretti sino ad esaurimento degli ingredienti

Concludete con la panna.

Mettete in freezer per una notte.

Togliete dal freezer almeno 15-20 minuti prima di servire la torta.

Potete decorarla a piacere con meringhe (30 g) ed una miscela di burro e cioccolato fuso.