mercoledì 25 gennaio 2012

Le tagliatelle della mamma

Questa sera per cena ho deciso di fare un primo piatto sostanzioso:
tagliatelle con sugo di fagioli azuki.
Ovviamente le tagliatelle fatte in casa con le mie manine...il tutto è più veloce di quanto possa sembrare.
Ore 17.15 preparo gli ingredienti sul tagliere : 4 uova e 320 g di farina (80 g di farina per ogni uovo)



Ore 17.30 ho già impastato e tirato la spoglia con il mattarello


Alle 17.45 il lavoro era terminato


Buon appetito!



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La Magia è credere in se stessi: se riusciamo a farlo, allora possiamo far accadere qualsiasi cosa. (Goethe)