lunedì 23 dicembre 2013

BACI DI DAMA ..A MODO MIO


Mi sono letteralmente inventata questa ricetta, con l'unico scopo di 'sorprendere' i miei figli con una altro genere di biscotto.
I baci di dama tradizionali sono decisamente troppo grassi per i miei gusti...per cui ho optato per questa variante, un poco più leggera. 

Devo ammettere che sono spariti in un lampo!...

Ingredienti

200 g di farina tipo 0
50 g di farina di cocco
50 g di farina di mandorle
100 g di zucchero di canna
mezza bustina di lievito per dolci
70 g di burro
2 uova
latte quanto basta per amalgamare
cioccolato spalmabile/ marmellata

Fate sciogliere il burro a bagnomaria.
Unite tutti gli ingredienti ed impastate.
Formate con l'impasto tante piccole palline che poi taglierete a metà con un coltello.
Passate in forno a 200° per circa 10 minuti, sino a quando il biscotti diverranno dorati.
Fateli raffreddare e farciteli con marmellata o cioccolato spalmabile ed uniteli a due a due.





5 commenti:

  1. ecco un'altra tua ricetta buona ...e ti auguro un buon natale e felice 2014...

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  2. Graaaazie!
    Anche io trovo un po' troppo grassi i classici baci...questa alternativa è fantastica!!!
    Un augurio di buone e serene feste a tutta la famiglia!

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  3. Carissime, buone feste anche a voi ci ritroviamo tra qualche giorno con tante nuove ricette e idee!
    Ste

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  4. Auguri di cuore anche a te!

    RispondiElimina

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La Magia è credere in se stessi: se riusciamo a farlo, allora possiamo far accadere qualsiasi cosa. (Goethe)