Stuzzichino veloce

Oggi a pranzo io e mia suocera ci siamo sbizzarrite presentando un'antipasto veloce e davvero molto appetitoso.

Le tartine le abbiamo improvvisate con quello che abbiamo trovato in frigorifero, ma il risultato ci ha molto soddisfatto. 

1) tartina al trito di salame 

su una fettina di pane toscano abbiamo disteso un velo di maionese ( la ricetta per farla in casa la trovate qui) . Su queste abbiamo appoggiato un cucchiaio di salame passato al mixer (ridotto a pezzetti piccoli) e infine decorato con una verdurina presa dalla giardiniera.

2) tartina al salmone affumicato

per questa tartina abbiamo  ricoperto la fettina di pane con del burro sciolto ed un poco di cipolla e su questa adagiato un pezzo di salmone affumicato 

3)tartina al prosciutto

abbiamo cosparso il pane con un velo di formaggio molle, su questo abbiamo appoggiato una fettina di prosciutto e decorato con un'oliva ripiena.

Accanto a queste tartine abbiamo anche presentato in tavola delle semplici bruschette all'olio di oliva e aglio.

Dopo avere tostato il pane, vi abbiamo strofinato un poco di aglio e infine colato dell'olio extravergine di oliva.

Ecco che in pochi minuti abbiamo presentato in tavola un antipasto sfizioso, e molto gradito soprattutto ai bambini.