Rientrata dalle vacanze sono carica e piena di energia pronta a rimettermi in pista, con nuovi progetti, idee e articoli. Inizio con una ricettina facile facile per preparare in casa gustosissimi dolcetti al cocco senza glutine e senza l'aggiunta di nessun tipo di grasso.
Vi richiederanno pochissimi minuti di tempo e vi assicuro che piaceranno non solo agli adulti ma anche ai bambini.
Dolcetti al cocco: al ricetta
I dolcetti al cocco sono perfetti per la colazione, la merenda ma anche da offrire agli amici che vengono a trovarci e potrete prepararli anche all'ultimo minuto!
Io ne ho realizzata anche una variante con marmellata.
Ho fatto delle palline più minuscole quindi ho eliminato un po' di impasto dalla cima ed ho riempito con la marmellata.
Ingredienti
- 180 g di farina di cocco
- 1 uovo
- 80 g di zucchero
- gocce di cioccolato
Potete sostituire la cioccolata con uvetta o frutta secca, mandorle o nocciole sbriciolate, insomma tutto ciò che vi suggerisce a vostra fantasia; un unico impasto, infinite versioni 😉.
Mescolate insieme tutti gli ingredienti, realizzate delle palline e mettetele in forno a 180° per una decina di minuti, o comunque sino a doratura.
Più facile di così non si può.
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Secondo te escono anche con lo zucchero di cocco? Grazie Chiara
RispondiEliminaSecondo me si, non so se il potere dolcificante dello zucchero di cocco è lo stesso dello zucchero di canna, eventualmente dovrai aggiustare le quantità..
EliminaChe rapiditá :))) grazie mille
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