Ho abituato i miei bambini sin da piccolissimi a bere centrifughe; succhi di frutta e verdura che preparo io stessa con l’apposito elettrodomestico: l'estrattore di succhi.
Si tratta di vere e
proprie infusioni di vitalità, di un modo molto semplice ed economico per fare
il pieno di vitamine, sali minerali e tutti quei nutrienti di cui verdura e
frutta sono ricchissime, invece di ricorrere ai soliti supplementi e
ricostituenti.
Io ho iniziato lo svezzamento dei miei bambini con il centrifugato di mela e quello di carote!
Eh sì, perché le carote,
queste sconosciute, meritano un’attenta rivalutazione nella dietologia moderna,
poiché sono una fonte generosa di calcio, potassio, magnesio, betacarotene e di
proteine!
Il succo fresco
di carota aiuta a purificare il fegato,
e stimola la rigenerazione cellulare!
Inoltre i resti delle
carote prelevati dalla centrifuga sono un ottimo fertilizzante per le piante: provare per credere!
Tutto ciò di cui si ha
bisogno è una scorta di carote ed un po’ di buona volontà!
Di solito ai bambini
preparo sempre la centrifuga di carote + mele. E’ dolce e la bevono davvero molto volentieri.
Nulla a che vedere con
i succhi commerciali che esistono in commercio, che sono pieni di zuccheri e
conservanti.
I centrifugati è preferibile consumarli appena preparati, per
conservare intatti tutti i nutrienti.
Si possono utilizzare i tipi di frutta e verdura, avendo cura di non
mescolare frutta e verdura tra loro…fatta eccezione per la mela che va d’accordo
con tutti e può essere aggiunta a qualsiasi centrifugato di verdura.
NB. Per coloro che sono a dieta, iniziare il pasto con un centrifugato
di carote aiuta a controllare l’appetito!
Ciao, complimenti x il bellissimo blog innanzitutto! :)
RispondiEliminaPerchè dici di non mescolare frutta e verdura?io uso sempre finocchi e cetrioli ad esempio cn le arance,le pesche,il melone..a seconda della frutta di stagione..
grazie mille!
Eliminaconsiglio di non mescolarle per una questione di 'fermentazione' intestinale e maggiore digeribilità e assimilazione.
La mela è l'unico frutto che puoi abbinare a tutto!